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Ermitage Nadia Mathier AOC VS

Nez expressif sur les abricots et l’eau de vie de framboise. Le bouquet se complexifie avec le vieillissement et développe des aromes de truffe blanche. Chaleureux et puissant en bouche avec une touche virile de zestes d’agrumes lui apportant de la fraicheur. La finale est longue et généreuse sur une note tanique et racée.

Ermitage Nadia Mathier AOC VS

SKU : 0011
27,00 CHFPrix
Volume
  • VERFÜGBARE KARTONGRÖSSEN

    75cl: 6er Karton

     

    ANBAUORT

    Sion, oberhalb der Stadt in Lentine

     

    TERROIR

    Südterrassen auf durchlässigen Kalkböden

     

    REBSORTE

    Ermitage (Marsanne Blanche).

     

    WEINBEREITUNG

    Die alkoholische Gärung vollzieht sich während einer 9 monatigen Reifezeit in Französischen Barriques. Der biologische Säureabbau wird nur zum Teil vollzogen.

     

    LAGERFÄHIGKEIT

    Dieser Weisswein erhält seine optimale Trinkbarkeit nach einer Lagerung von 2 bis 3 Jahren. Je nach Güte des Jahrganges kann der Wein bis zu 20 Jahren gelagert werden.

     

    GASTRONOMIE

    Zu Geflügel und gebratenem Kalbsfleisch, zu Hart- oder Blauschimmelkäse.

    Toll zu gebratener Poulardenbrust auf Wildkräuter-Risotto.

     

    TRINKTEMPERATUR

    Empfohlene Trinktemperatur 10 bis 12 Celsius

Adrian & Diego Mathier

NOUVEAU SALQUENEN AG

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