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Vieux Marc Barrique

Très belle robe d’ambre et de miel. Nez expressif d’épices chaudes et raisin fermenté. Une note boisée souligne l’harmonie du bouquet et lui donne un supplément d’âme.

Vieux Marc Barrique

40,00 CHFPrix
Volume
  • FORMATS DE CARTONS DISPONIBLES

    50cl: 6 bouteilles

     

    DESCRIPTION

    Eau-de-vie de qualité supérieure issue du Pinot Noir du Valais, au goût intense et typique du fruit, harmonieusement complétée par une note boisée et des arômes de vanille.

    PROCESSUS DE PRODUCTION

    Les raisins frais sélectionnés de Pinot Noir sont doucement pressés sur notre pressoir. Après la fermentation alcoolique, le moût est très lentement distillé dans un appareil en cuivre. En utilisant la colonne de rectification, le distillat est de la plus grande pureté et qualité. Le distillat atteint sa pleine maturité après 12 mois de vieillissement dans des fûts de chêne français.

    LA TEMPÉRATURE DE STOCKAGE ET DE CONSOMMATION

    La bouteille fermée a une très longue durée de vie lorsqu'elle est conservée debout dans l'obscurité à une température ambiante de 15 à 25° Celsius et à une humidité relative de 50 à 80 %. La bouteille ouverte doit être conservée dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

    GASTRONOMIE

    A déguster à température ambiante ou en digestif.

    ALCOOL EN VOLUME

    40% vol.

Adrian & Diego Mathier

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