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Vieil Abricot Barrique

Eau-de-Vie d’Abricot Luizet du Valais de haute qualité au nez et au goût typique de l’abricot Luizet du Valais, soutenu par une note boisée.

Vieil Abricot Barrique

47,00 CHFPrix
Volume
  • PROCEDÉ DE FABRICATION

    Les abricots sont cueillies à maturité pleine, sont triés à la main et mis en fermentation. A la suite de cette fermentation alcoolique, le moût d’abricot fermenté est distillé très lentement dans des alambics en cuivre à colonne de rectification à 3 plateaux. L’eau-de-vie repose au moins 12 mois à haut degré d’alcool, puis est vieillie en barrique de

    chêne.

    CONSERVATION

    Bouteille fermée : Produit très stable à condition de tenir les bouteilles debout, à l’abri de la lumière à température comprise entre 15°C et 25°C avec une humidité

    relative dans l’air comprise entre 50% et 85%.

    Bouteille ouverte : Conserver idéalement au frais et à l’abri de la lumière.

    SERVICE ET UTILISATION

    A déguster comme un digestif, à température ambiante ou fraîche.

    A apprécier sur un sorbet de fruit, sur une boule de glace vanille.

    TENEUR EN ALCOOL

    40% vol alcool

Adrian & Diego Mathier

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