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Thelygenie VALSAR blanc AOC VS

Aromatique et élégant le nez joue sur la complexité des notes fruitées et musquées apportées par le Chardonnay et le Muscat, et la maturité raffinée des fruits exotiques exprimés par l’Heida et l’Ermitage. En bouche, l’attaque est fraîche avec une acidité délicate soulignée par un léger carbonique naturel. L’Amigne s’exprime sur le tard, par du miel et des fruits murs avec une finale longue et chaleureuse.

Thelygenie VALSAR blanc AOC VS

SKU : 0010
24,50 CHFPrix
  • IDEE

    La nouvelle création se nomme „Thelygenie VALSAR“ – un noble

    assemblage blanc. Thelygenie signifie: dont la descendance est exclusivement féminine. Comme vous le savez, dans la famille

    Mathier, non seulement il n‘y a que des filles mais de plus elles sont au nombre de cinq. Ce tout nouvel assemblage est crée en l‘honneur de nos cinq filles: VALSAR étant l‘abréviation pour VAnja, Larissa, Sarah, Anna & Rahel.

     

    TERROIR

    Sélectionné pour chaque cépage

     

    CÉPAGE

    Muscat, Amigne, Chardonnay, Ermitage & Heida

     

    VINIFICATION

    Elevage en cuve. Chaque variété est vinifiée individuellement.

     

    DURÉE DE CONSERVATION

    Suivant la qualité du millésime entre trois et cinq ans.

     

    ACCORDS CULINAIRES

    Apéritif, volaille, mets asiatiques

     

    TEMPÉRATURE

    Température conseillée : 10 à 12 Celsius.

Adrian & Diego Mathier

NOUVEAU SALQUENEN AG

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