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Syrah Hospices de Salquenen AOC VS

Robe rouge rubis avec reflets violets. Baies noires et soupçon de poivre au nez. Au palais goût ample avec une maturité impressionnante. La longue fin de bouche est soutenue par des tannins soyeux.

Syrah Hospices de Salquenen AOC VS

16,50 CHFPrix
Volume
  • VIGNOBLE

    Conthey.

    TERROIR

    Sols profonds humiques situés dans un ancien site marécageux.

    CÉPAGE

    Syrah.

    VINIFICATION

    Courte fermentation contrôlée afin de conserver le fruité, sans détacher trop de tannins. Ensuite vinification traditionnelle en cuve en acier inoxydable.

    DURÉE DE CONSERVATION

    Un vin déjà très équilibré à la mise en bouteille, mais avec un potentiel de conservation allant jusqu’à cinq ans.

    ACCORDS CULINAIRES

    Bœuf, veau, agneau et gibier.

    Notre recommandation :

    Accompagne à merveille un filet mignon d’agneau au poivre servi avec un couscous au thym.

    TEMPÉRATURE

    Température conseillée comprise entre 15 et 17° C.

Adrian & Diego Mathier

NOUVEAU SALQUENEN AG

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