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Petite Arvine Les Pyramides AOC VS

Des aromes complexes qui rappelle les fruits mûrs, dominés par des saveurs de compote de rhubarbe et de pamplemousse. Léger en début de bouche, au palais développement d‘une structure équilibrée et complexe, avec une acidité mûre et très belle, terminant en fin de bouche avec une note salée typique.

Petite Arvine Les Pyramides AOC VS

24,50 CHFPrix
Volume
  • VERFÜGBARE KARTONGRÖSSEN

    75cl: 6er Karton

     

    ANBAUORT

    Molignon, der schmucke Weiler über der Stadt Sion.

     

    TERROIR
    Das vorherrschende Schiefergestein trägt den lokalen Namen „brisier" oder „brisés", übersetzt Bruch. Diese Tonschieferfelsen haben tatsächlich das Aussehen von Blätterteig und sind verantwortlich für den hohen Mineralgehalt des Bodens und damit die besondere Fruchtigkeit der Weine. Es handelt sich um einen vor Frösten geschützten und von der Abendsonne verwöhnten Südhang.

     

    REBSORTE
    Petite Arvine.

     

    WEINBEREITUNG

    Traditioneller Ausbau im Edelstahltank.

     

    LAGERFÄHIGKEIT
    Je nach Güte des Jahrganges zwischen 3-5 Jahre.

     

    GASTRONOMIE
    Aperitif, Meeresfische und Schalentiere, Geflügel und Kaninchenfleisch, Hors d Oeuvres und Hartkäse.

     

    Unsere Empfehlung:

    Delikat zu einer Goldbrasse mit Thymianzweig und Zitronenschnitz im Ofen gegart.

     

    TRINKTEMPERATUR
    Empfohlene Trinktemperatur 10 bis 12 Celsius.

Adrian & Diego Mathier

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