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Petite Arvine Les Pyramides AOC VS

Des aromes complexes qui rappelle les fruits mûrs, dominés par des saveurs de compote de rhubarbe et de pamplemousse. Léger en début de bouche, au palais développement d‘une structure équilibrée et complexe, avec une acidité mûre et très belle, terminant en fin de bouche avec une note salée typique.

Petite Arvine Les Pyramides AOC VS

24,50 CHFPrix
Volume
  • VIGNOBLE
    Les vignobles se trouvent au hameau de Molignon, sur les communes de Sion et de Grimisuat situées sur la rive droite du Rhône.

    TERROIR

    Terrasses formées de sols sur schistes argilo-calcaires

    CÉPAGE
    Petite Arvine

    VINIFICATION

    Principalement une vinification traditionnelle en cuves d’acier inoxydable, completée pour une part, par un élevage sur lies dans des barriques de troisième génération.

    DURÉE DE CONSERVATION
    Entre trois et cinq ans.

    ACCORDS CULINAIRES
    Apéritif, fruits de mer et crustacés, lapin, hors d’œuvres et fromages durs.

    Notre recommandation :

    Très délicat avec une daurade cuite au four avec un brin de thym et une rondelle de citron.

    TEMPÉRATURE
    Température conseillée : 10 à 12° Celsius.

Adrian & Diego Mathier

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