Des aromes complexes qui rappelle les fruits mûrs, dominés par des saveurs de compote de rhubarbe et de pamplemousse. Léger en début de bouche, au palais développement d‘une structure équilibrée et complexe, avec une acidité mûre et très belle, terminant en fin de bouche avec une note salée typique.
Petite Arvine Les Pyramides AOC VS
VERFÜGBARE KARTONGRÖSSEN
75cl: 6er Karton
ANBAUORT
Molignon, der schmucke Weiler über der Stadt Sion.
TERROIR
Das vorherrschende Schiefergestein trägt den lokalen Namen „brisier" oder „brisés", übersetzt Bruch. Diese Tonschieferfelsen haben tatsächlich das Aussehen von Blätterteig und sind verantwortlich für den hohen Mineralgehalt des Bodens und damit die besondere Fruchtigkeit der Weine. Es handelt sich um einen vor Frösten geschützten und von der Abendsonne verwöhnten Südhang.REBSORTE
Petite Arvine.WEINBEREITUNG
Traditioneller Ausbau im Edelstahltank.
LAGERFÄHIGKEIT
Je nach Güte des Jahrganges zwischen 3-5 Jahre.GASTRONOMIE
Aperitif, Meeresfische und Schalentiere, Geflügel und Kaninchenfleisch, Hors d‘ Oeuvres und Hartkäse.Unsere Empfehlung:
Delikat zu einer Goldbrasse mit Thymianzweig und Zitronenschnitz im Ofen gegart.
TRINKTEMPERATUR
Empfohlene Trinktemperatur 10 bis 12 Celsius.