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Molignon AOC VS

Robe brillante avec reflets dorés. La récolte choyée par le soleil contribue au grand corps et à l’acidité discrète de ce vin. Le fruité des vieux ceps produit un bouquet noble avec une note minérale rappelant les fruits secs. Au palais le vin Terre Promise de Molignon est mûr et équilibré.

Molignon AOC VS

15,80 CHFPrix
Volume
  • VERFÜGBARE KARTONGRÖSSEN

    37.5cl: 12er Karton

    75cl: 6er/12er Karton

    150cl: 6er Karton

     

    ANBAUORT

    Molignon, der schmucke Weiler über der Stadt Sion.

     

    TERROIR
    Das vorherrschende Schiefergestein trägt den lokalen Namen „brisier" oder „brisés", übersetzt Bruch. Diese Tonschieferfelsen haben tatsächlich das Aussehen von Blätterteig und sind verantwortlich für den hohen Mineralgehalt des Bodens und damit die besondere Fruchtigkeit der Weine. Es handelt sich um einen vor Frösten geschützten und von der Abendsonne verwöhnten Südhang.

     

    REBSORTE

    Chasselas (Gutedel).

     

    WEINBEREITUNG

    Alkoholische Gärung und Säureabbau im Edelstahltank.

     

    LAGERFÄHIGKEIT

    Trotz des hohen Extraktgehaltes empfehlen wir den Genuss innert den ersten 3 Jahren.

     

    GASTRONOMIE

    Diverse Hors d Oeuvres, Süsswasserfisch, einheimischer Käse oder Aperitif.

     

    Unsere Empfehlung:

    Ein Traum zu frischen Eglifilets mit zerlassener Butter und Mandelsplittern.

     

    TRINKTEMPERATUR

    Die empfohlene Trinktemperatur 8 bis 10 Celsius.

Adrian & Diego Mathier

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