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Johannisberg Weidmannstrunk AOC VS

Sa richesse et sa plénitude, ainsi que son goût typique et charmant, sauront séduire. Un soupçon de sucre résiduel complète l’harmonie de notre Johannisberg.

Johannisberg Weidmannstrunk AOC VS

18,00 CHFPrix
Volume
  • VERFÜGBARE KARTONGRÖSSEN

    75cl: 6er/12er Karton

     

    ANBAUORT

    Chamoson und Sierre.

     

    TERROIR

    Seine hervorragenden Eigenschaften entfaltet der Sylvaner auf trockenen, kiesartigen Böden, die er an ausgewählten Hängen des Wallis findet.

     

    REBSORTE

    Der Sylvaner stammt ursprünglich aus Transsylvanien. Der Wein dieser Trauben ist im Wallis unter dem Namen Johannisberg bekannt. Nach dem Chasselas ist der Johannisberg die bei uns meist verbreitete weisse Rebsorte.

     

    WEINBEREITUNG

    Alkoholische Gärung und Säureabbau im Edelstahltank.
    Der Most weist eine so hohe Gradzahl an Öchsle aus, dass die Hefe nicht allen natürlichen Zucker zu vergären mag.

     

    LAGERFÄHIGKEIT

    Wie auch der Chasselas liebt es der Johannisberg innert 3 Jahren jung getrunken zu werden.

     

    GASTRONOMIE

    Aperitif, Spargeln und Artischocken, Käsespezialitäten.

     

    Unsere Empfehlung:

    Ein Genuss zu weissen Spargeln an einer Sauerrahmsauce mit frischem Bärlauch.

     

    TRINKTEMPERATUR

    Empfohlene Trinktemperatur 10 bis 12 Celsius.

Adrian & Diego Mathier

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