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Heida Les Pyramides AOC VS

Fruité au nez rappelant un mélange d‘abricot et de pêche. Au palais goût ample en bel accord avec un petit coté torréfié. Fin de bouche long avec une touche tannique. Ce vin sec vinifié en barrique est vraiment unique.

Heida Les Pyramides AOC VS

24,50 CHFPrix
Volume
  • VERFÜGBARE KARTONGRÖSSEN

    75cl: 6er Karton

     

    ANBAUORT
    Turtmann, Ausserberg & Venthône

     

    TERROIR
    Lehmhaltiger Boden

     

    REBSORTE
    Savagnin Blanc. Im Oberwallis Heida, im Unterwallis Païen genannt.

     

    WEINBEREITUNG
    Abgebeertes Traubengut wird direkt gepresst. Erste Gärung mehrheitlich in neuen Barriques. Die zweite Gärung beschränken wir auf eine gewisse Anzahl der Barriques. Nach 9 Monaten Reifezeit in Französischen Barriques ist der Heida Genuss bereit.

     

    LAGERFÄHIGKEIT
    Je nach Güte des Jahrganges zwischen 3-5 Jahre.

     

    GASTRONOMIE
    Aperitif, Süsswasserfische, Krusten- und Schalentiere,
    Hors d
    Oeuvres und Bergkäse.

     

    Unsere Empfehlung:

    Im Wallis servieren wir unseren Heida zu Weinbergschnecken an einer kräftigen Kräuterbuttersauce.

     

    TRINKTEMPERATUR
    Vor Verköstigung dekantieren, empfohlene Trinktemperatur
    10 bis 12 Celsius.

Adrian & Diego Mathier

NOUVEAU SALQUENEN AG

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