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Grande Réserve de Salquenen AOC VS

Une commission de dégustation compétente juge le vin, prenant en compte robe, bouquet, ampleur, typicité et caractère. Le vin doit atteindre 18 points sur 20 au moins pour prétendre à l’appellation Grand Cru.

Notre vin met en avant le goût fruité du Pinot Noir, avec un nez de cerise rouge et, au palais des tannins forts, longs et charnus.

Grande Réserve de Salquenen AOC VS

28,00 CHFPrix
Volume
  • VERFÜGBARE KARTONGRÖSSEN

    75cl: 6er Karton

     

    ANBAUORT
    Beste Lagen von Salgesch.

     

    TERROIR
    Karge, kalk- und magnesiumhaltige Böden.

     

    REBSORTE
    Der Ertrag dieses Pinot Noir wird auf 800 Gramm pro Quadratmeter reduziert. Der Mindestzuckergehalt der Ernte liegt bei 96-100 Öchsle.

     

    WEINBEREITUNG
    Die Weine müssen in Salgesch sorgfältig gekeltert und abgefüllt werden. Der Ausbau im Barriquefass verleiht dem Grande Réserve de Salquenen eine zusätzliche Noblesse und Eleganz.

     

    LAGERFÄHIGKEIT
    Ja nach Güte des Jahrganges 3-8 Jahre.

     

    GASTRONOMIE
    Wild, Lamm- und Kalbfleisch. Geflügel und Hartkäse.

     

    Unsere Empfehlung:

    Kräutermarinierte Kaninchenfilets mit Tomaten-Maispolenta.

     

    TRINKTEMPERATUR
    Empfohlene Trinktemperatur 16  Celsius.

Adrian & Diego Mathier

NOUVEAU SALQUENEN AG

Bahnhofstrasse 50

3970 Salgesch

T. +41 27 455 75 75

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