1. Nous livrons votre commande de vin (à partir de 12 unités, soit une unité = 1 bouteille 75cl ou 2 bouteilles 50cl ou 37,5cl) à votre domicile sans frais de port jusqu'au 31 mai 2021!

  2. Remise spéciale en raison de l'annulation des foires de printemps jusqu'au 31 mai 2021. La remise n'est pas indiquée dans le magasin, elle sera déduite sur la facture. Tous les autres avantages tarifaires sont annulés, à l'exception de la gratuité des frais de port pour la livraison à domicile à partir de 12 unités.                                                                                                       - À partir de 12 unités (75cl) 5% de réduction                                                                                                                                       - À partir de 36 unités (75cl) 10% de réduction                                                                                                                                   - À partir de 60 unités (75cl) 12% de réduction                                                                                                                                   - À partir de 120 unités (75cl) 15% de réduction

  3. Pour un maximum de 11 unités, nous facturons des frais d'expédition de CHF 20.00. Voir les conditions de livraison.

Gemma Pinot Noir Saphir AOC VS

Robe soutenue d’un rubis profond. Nez d‘une grande complexité rappelant les fruits rouges et les prunes mûres. La douceur naturelle de ce vin le rend chaud et arrondi au palais. La structure complexe de ce vin est soutenue par une acidité agréable.

Gemma Pinot Noir Saphir AOC VS

30,00 CHFPrix
  • FORMATS DE CARTON DISPONIBLES

    37.5cl: 3 et 6 bouteilles

     

    VIGNOBLE

    Les vignes se situent sur les terroirs à Salquenen sélectionnés pour les Grands Crus.

     

    TERROIR

    A l’écart des vents de la vallée, dans une cuvette d’éboulis calcaires, les ceps de 30 ans et plus concentrent un maximum de sucres. Le climat particulier de Salquenen avec peu de précipitations et 200 jours de soleil par an garantissent des conditions de maturation optimales.

     

    CÉPAGE

    Pinot Noir à petits grains type «Nicollier».

     

    VINIFICATION

    Vendange tardive récoltée à 140° Oechsle. Fermentation avec contrôle des températures et mutage au distillat de Pinot Noir. Élevage du vin dans des barriques de chêne de 228 litres, soumises aux variations de température d’une situation en plein air. Les températures varient entre +40o en été et -15o C en hiver. Ceci contribue à l‘oxydation contrôlée du vin.

     

    NOTICE DE DÉGUSTATION

    Robe soutenue d’un rubis profond. Nez d‘une grande complexité rappelant les fruits rouges et les prunes mûres. La douceur naturelle de ce vin le rend chaud et arrondi au palais. La structure complexe de ce vin est soutenue par une acidité agréable.

     

    DURÉE DE CONSERVATION

    Le sucre résiduel, la teneur en alcool élevée de 15% ainsi qu’un potentiel tannique solide confèrent à ce vin un très grand potentiel de garde, 10 ans ou plus.

     

    ACCORDS CULINAIRES

    Desserts au chocolat ou baies, fromage à pâte dure.

     

    Notre recommandation :

    Un plaisir incomparable avec un Gâteau Forêt Noire.

     

    TEMPÉRATURE

    Température conseillée comprise entre 10 et 12° C.