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Folie à Deux brut

Le fruité prononcé de ce vin est plaisant au nez. Au palais le pétillement issue de la fermentation en bouteille rend enthousiaste. Le Folie à deux Brut séduit par son caractère sec et élégant.

Folie à Deux brut

SKU : 0012
23,50 CHFPrix
Volume
  • VERFÜGBARE KARTONGRÖSSEN

    75cl: 6er Karton

     

    ANBAUORT

    Das Traubengut stammt aus Salgesch und der näheren Umgebung.


    TERROIR

    Lagen mit besonders kühlem Mikroklima.


    REBSORTE

    Blanc de Noir aus Pinot Noir Trauben.


    WEINBEREITUNG

    Die Trauben mit hohem Säuregehalt werden frühzeitig geerntet und nach der klassischen Champagnisation gekeltert. Nach der Gärung im Edelstahltank vollziehen die Weine also eine weitere Gärung in der Flasche, letzterer verdanken wir die fein prickelnde Kohlensäure. Mit Fingerspitzengefühl wird nach der ausgedehnten Lagerung das Hefedepot entfernt.

     

    LAGERFÄHIGKEIT

    Nach der Trennung vom Hefedepot, sollte der Schaumwein innert zwei Jahren genossen werden.

     

    GASTRONOMIE

    Edler Schaumwein verleiht jeder Mahlzeit besondere Eleganz.


    TRINKTEMPERATUR
    Empfohlene Trinktemperatur 10 bis 12 Celsius.

Adrian & Diego Mathier

NOUVEAU SALQUENEN AG

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