Veuillez noter : Jusqu'à nouvel ordre, nous vous livrons votre commande de vin (à partir de 12 unités, c'est-à-dire une unité = 1 bouteille de 75cl ou 2 bouteilles de 50cl ou 37,5cl) ainsi que des colis cadeaux sans frais de port, plus des réductions de quantité à votre domicile ! Pour un maximum de 11 unités, nous facturons des frais d'expédition de 10 CHF. 

Voir les conditions de livraison.

Dôle blanche Frauenfreude AOC VS

Notre Dôle Blanche convainc par son bouquet floral et ses charmants arômes de fruits, avec une douceur résiduelle agréable au palais.

Dôle blanche Frauenfreude AOC VS

17,00 CHFPrix
Volume
  • VIGNOBLE

    Le raisin provient de Salquenen et ses alentours.

    TERROIR

    Sols calcaires riches en magnésium

    CÉPAGE

    La Dôle Blanche est un vin issu des cépages Pinot Noir et Gamay, utilisés également pour la Dôle rouge traditionnelle. Les raisins doivent correspondre aux mêmes critères de qualité sévères des AOC.

    VINIFICATION

    Le raisin ne passe que peu de temps en macération. De cette manière le vin obtient sa couleur claire caractéristique et ses extraits fins. Il est ensuite pressé avant le début de la fermentation. La fermentation alcoolique et malolactique s‘effectuent ensuite dans des cuves en acier inoxydable.

    DURÉE DE CONSERVATION

    Ce vin se déguste volontiers jeune.

    ACCORDS CULINAIRES

    Apéritifs, salades et hors d’œuvre, crustacés, poissons de mer et poissons indigènes.

    Notre recommandation :

    La Dôle Blanche est excellente avec une bouillabaisse servie sur une terrasse d’été.

    TEMPÉRATURE

    Température conseillée 10° Celsius.

Adrian & Diego Mathier

NOUVEAU SALQUENEN AG

Bahnhofstrasse 50

3970 Salgesch

T. +41 27 455 75 75

info[at]mathier.com

Horaires d'ouverture

Magasin en ligne

Social Media

Liens

© 2018 by Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG. All rights reserved.Schweizer Winzer des Jahres, Bester Schweizer Winzer des Jahrzehnts, Prix Vinissimo, Grand Prix du Vin Suisse 2020, Diego Mathier, Kategoriensieger, Schweizer Meister, Schweizer Winzer des Jahres 2018, Schweizer Winzer des Jahres 2011, Schweizer Winzer des Jahres 2007,