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Cuvée Mme R. Mathier rouge AOC VS

Le Cabernet Sauvignon prête à la Cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge sa note fruitée. La Syrah, pour sa part, est responsable de sa légère pointe poivrée. Le Merlot concourt à marier ces trois cépages et, par son élégance, conduit la cuvée vers un mode discret et subtil.

Cuvée Mme R. Mathier rouge AOC VS

SKU : 0007
23,80 CHFPrix
Volume
  • VERFÜGBARE KARTONGRÖSSEN

    37.5cl: 12er Karton

    75cl: 6er/12er Karton

    150cl: 6er Karton

     

    ANBAUORT
    Für jede Sorte unterschiedlich.

     

    TERROIR
    Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

     

    REBSORTE
    Assemblage von Cabernet Sauvignon, Syrah und Pinot Noir.

     

    WEINBEREITUNG
    Abgebeertes Traubengut. Jede Sorte wird einzeln 15 Monate im Barrique ausgebaut. Die Assemblage wird nach der ursprünglichen Kreation von Rosmarie Mathier verheiratet. Auch wenn Rosmarie heute hierfür selber nicht mehr federführend ist, hat sie doch auf Lebzeiten ein Vetorecht, wenn es um ihre Cuvée geht.

     

    LAGERFÄHIGKEIT
    Je nach Güte des Jahrganges 3-5 Jahre.

     

    GASTRONOMIE
    Lamm-, Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Wild und Käse.

     

    Unsere Empfehlung:

    Eine Gaumenfreude zu einem zarten Rehschnitzel mit Spinatspätzle.

     

    TRINKTEMPERATUR
    Vor Verköstigung dekantieren. Empfohlene Trinktemperatur 16 Celsius.

Adrian & Diego Mathier

NOUVEAU SALQUENEN AG

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3970 Salgesch

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