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Assemblage rouge Hospices de Salquenen AOC VS

Robe intense avec des reflets violets. Au nez des fruits noirs et des épices. Agréable et fruité au palais avec une finale fraîche et une belle fusion des tannins.

Assemblage rouge Hospices de Salquenen AOC VS

15,00 CHFPrix
Volume
  • FORMATS DE CARTON DISPONIBLES

    50cl: 12 bouteilles

     

    VIGNOBLE

    Différent pour chaque variété.

     

    TERROIR

    Sélectionné pour chaque cépage.

     

    CÉPAGE

    Assemblage de Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Syrah

    et Gamay.

     

    VINIFICATION

    Courte fermentation contrôlée afin de conserver le fruité, sans détacher trop de tannins. Ensuite vinification traditionnelle en cuve d’acier inoxydable. Chaque variété de cet assemblage est vinifiée individuellement.

     

    NOTICE DE DÉGUSTATION

    Robe intense avec des reflets violets. Au nez des fruits noirs et des épices. Agréable et fruité au palais avec une finale fraîche et une belle fusion des tannins.

     

    DURÉE DE CONSERVATION

    Un vin déjà très équilibré à la mise en bouteille, mais avec un potentiel de conservation allant jusqu’à cinq ans.

     

    ACCORDS CULINAIRES

    Viande de bœuf, de veau et d’agneau, gibier, pâtes et fromages à pâte dure.

     

    Notre recommandation :

    Excellent avec un filet de veau rôti dans un jus de thym savoureux.

     

    TEMPÉRATURE

    Température conseillée comprise entre 15 et 17° C.

Adrian & Diego Mathier

NOUVEAU SALQUENEN AG

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